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打卡天津街邊牛腩飯

發(fā)布日期:2024-06-11    發(fā)布者:人間覓美食

大家都知道天津是一個包容性極強的城市,這里有來自五湖四海的朋友,大家匯集一堂,融合成為經(jīng)典的天津菜,天津菜是傳統(tǒng)的北方菜系,有不少清真館,以料大味好價格實惠之稱,今天我們來到位于紅橋區(qū)光榮道上的老七飯館,看看這家店的味道如何?

老七飯館在街道拐角處,看起來不起眼,有兩間屋子,不過是居民樓那種小門面,小店的人挺多,不是飯點也人擠人,而且很多外賣,服務(wù)員和廚師忙得不可開交,所以半自助的模式更快捷,找到位置后服務(wù)員給你拿菜單,還有一支筆和一張白紙,想吃什么自己寫好下單,等著端菜上桌就可以。

這家店的環(huán)境一般,屬于天津人口中的“小狗食館”,這個詞語可不是貶義詞,隨著時代的進步,大家對狗食館的定義早就從上不了檔次換成了接地氣的市井小店,環(huán)境也不會太差,但是味道絕對好。老七飯館就是如此,看著不起眼,但是內(nèi)藏乾坤,店里的小菜都不錯,尤其是這道牛肉燴飯。

牛肉燴飯就是炒飯,里面除了米飯就是牛肉,顏色看起來偏暗,是一種好吃的顏色,牛肉的香味和米飯的香味融合在一起,米飯粒粒分明,一點也不會軟爛,吃起來有嚼勁,牛肉給得多,全是一塊塊筋頭巴腦的牛肉,瘦肉香而不柴,肥的地方是筋,吃起來軟糯Q彈,滿滿一大份兩三個人都吃不完,而且一點也不油,口感偏甜咸,是天津人喜歡的傳統(tǒng)味道。

牛肉燴飯算得上是一份主食,再來兩個炒菜,差不多三四個人就可以吃飽喝足,奶爆兩樣和炸脆雞胗都是必點,雞胗炸得酥脆,看起來顏色就很誘人,有一點小辣椒,吃起來微微有點辣味,裹上孜然,一口一個嘎嘣脆,特別香脆可口。而且雞胗都是新鮮的大顆雞胗,一盤大概有二三十顆,每一顆都很爆滿,里面雖然沒有汁水但是很鮮嫩,口感偏咸,適合下酒下飯。

奶爆兩樣也很受歡迎,大塊的牛肉,新鮮的蝦仁搭配在一起,奶香味十足,能滿足肉食愛好者大口吃肉的心愿,還有干煸魷魚是油大入味,香酥可口,辣炒羊腦羊腦給得多,而且一點也不膻,比吃豆腐還細滑。

老七飯館已經(jīng)有20年歷史,是光榮道數(shù)一數(shù)二的人氣館子,二十年來打敗了無數(shù)競爭對手獨占鰲頭,喜歡吃清真菜的小伙伴們,別忘記來試一試哦!

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